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烟台葡萄酒:以产区的名义走向全国

作者:  来源:《烟台日报》  发表时间:2018-9-14 10:09:46   浏览:
  日前,记者从有关方面获悉,2018年11月7日至13日,由烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会主办,《华夏酒报》、中国酒业新闻网承办的“来自国际葡萄酒城的芬芳———烟台葡萄酒全国巡展推介会(第五季)”,将再次以产区名义出发,走进福建泉州、漳州和江西赣州。

  这一推介会的背后故事是:连续三年,享誉国内外的烟台葡萄酒,通过组织企业参与,走进全国各大城市,展示烟台葡萄酒品质,提升市场竞争力,助推产区品牌建设迈上新台阶。

  在大力提倡“供给侧结构性改革”的新时代,“走出去”正引领烟台葡萄酒加快新旧动能转换,提振产业结构升级,以及实现高质量发展。

  今日的烟台葡萄酒,已呈现出动力改善、结构优化、质效提升的发展新常态。


  让国人爱上烟台葡萄酒


  作为我国首批14个沿海开放城市之一和“一带一路”战略支点城市,烟台是世界上久负盛名的葡萄酒产区,不但雄踞国内第一地位,也是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。

  烟台葡萄酒历史悠久,风土优越。1892年,著名爱国华侨张弼士在烟台创办了第一个工业化生产葡萄酒的厂家———张裕葡萄酿酒公司,开启中国近代葡萄酿酒工业的发展源流。

  烟台产区有良好的风土优势。土壤富含矿物质,砾石含量高,透气性好。气候上,烟台昼夜温差大、年日照时间长、无霜期长达209天,阳光、沙砾、海洋的“3S”条件,有利于风味物质积累。在这样的条件下,种植的葡萄糖酸协调,酿出的酒果香浓郁、醇厚优雅、结构均衡、回味悠长。

  烟台葡萄酒的品质、规模和品牌,代表着我国葡萄酒产业的特色和水平。这里是张裕、长城、威龙等国内知名企业的大本营,也是拉菲等国外葡萄酒巨头的新基地。2018中国品牌价值评价信息发布称,烟台葡萄酒荣登地理标志产品区域品牌第3名,连续三年蝉联地理标志产品区域品牌全国葡萄酒类第一名。

  目前,烟台全市有酿酒葡萄基地达28万亩,90%以上属于企业自有基地,基地建设呈现标准化、机械化、规模化。形成了以蓬莱“一带三谷”酒庄聚集区、莱山瀑拉谷酒庄群、栖霞桃村台湾农民创业园酒庄群为代表的酒庄集群,以张裕卡斯特、中粮君顶为代表的“六大名庄”,以瑞瑞枫奥塞斯、国宾酒庄等为代表的“十大休闲酒庄”。

  烟台葡萄酒以产业链条完善而著称。有葡萄酒配套企业150多家,国家级葡萄酒专家40余人,从业人员6万多人,设有国家级葡萄酒检测中心。烟台产区的葡萄酒人才培养体系、科研机构、专业媒体、葡萄酒旅游等方面也呈现出一二三产业协调推进、完整蓬勃的良好局面。未来,在烟台市葡萄酒产业在政府及主管部门的推动下,将做好制定并完善烟台葡萄酒产区监管制度、找准定位,走个性化发展道路的工作,以个性化、多元化、高性价比满足大众消费群体的新需求,不断增强烟台葡萄酒的市场竞争力,让国人爱上“烟台造”鲜美葡萄酒。

  一座城市,一款味道

  近年来,烟台市全面展示烟台市葡萄酒文化,增进烟台与国内国际葡萄酒界的交流与合作,促进全市葡萄酒特色产业发展,提升烟台城市形象和综合竞争力。

  特别是在全国首个地市级葡萄酒局———烟台市葡萄与葡萄酒局的大力扶持下,烟台葡萄酒产业在人力、宣传、招商引资、规划、监督和保护等方面,已取得了长足的发展。

  2015年12月,杭州、福州;2016年11月,郑州、武汉、长沙;2017年5月,郑州、西安;2017年11月,成都、泉州。2018年11月,泉州、漳州、赣州……巡展推介,进一步提升了烟台葡萄酒的知名度和美誉度,推动了生产企业与全国经销商的交流与合作,在与进口葡萄酒的市场竞争中打响了“烟台品牌”。

  不断“走出去”的背后,彰显着政府出面组织市场推广的力量。为适应国产葡萄酒市场思维和运作模式的变化,烟台葡萄酒产区连续三年对外举办推介会,以烟台市葡萄与葡萄酒局为背书,推广产区形象,改变以往企业单枪匹马宣传、势单力薄出击的弊端,增强了公信力和说服力。

  三年以来,“烟台葡萄酒”作为一张名片,从南到北,从东到西,飘进全国各大城市,让经销商、消费者和媒体近距离品味烟台葡萄酒,感受中国葡萄酒的魅力与实力,享受来自国际葡萄?葡萄酒城的氛围和芬芳,很多人就此爱上了烟台。

  一座城市,一款味道。凭借令人难忘的优美特点,烟台葡萄酒让外地人憧憬烟台。烟台葡萄酒的健康形象、烟台城市的慢生活节奏,已在巡展中让很多人觅得知音,发生故事,做到了一座城市与另外一座城市的心灵交流。

  很多人都表示,“喝了烟台葡萄酒,特别想去“风景如画”的烟台看一看。”

  经过多年发展,国产葡萄酒在规模、水平上已迈到新水平。以龙头产区烟台为代表的国产酒,其品质更是有目共睹,个性化脱颖而出,带给业内非常多的惊喜。

  烟台葡萄酒领跑全国

  国产葡萄酒中平均每3瓶葡萄酒中,就有1瓶产自烟台。截至2017年底,烟台市获得葡萄酒生产许可证的企业162户,规模以上葡萄酒企业实现产量32.61万千升,实现主营业务收入224.81亿元、利润27.07亿元,分别占全国总量的32.57%、53.35%和64.03%,继续以“火车头”姿态领跑全国。

  这在一路的巡展中都得到了印证。不少业内人士都表示,国产酒品质毋庸置疑,有些产品不但不差,甚至优于进口酒。不过,国产酒仍要继续“走出去”,学习进口酒持之以恒的市场推介精神,改善原有招商推广模式,让消费者真正喝上葡萄酒。

  地方政府组织,企业携手出击、共筑产区市场,这是新时代下葡萄酒产业的一种新发展模式,以产区为切入点,从生态环境、酿造技艺、品牌文化、营销方式等多方面进行传播,必能形成跨区域、持续性、高层次的影响力,从而为产区发展拓展更加广阔的空间。

  作为国产葡萄酒,烟台又一次想在国产葡萄酒的前头,走在了行业的前列。

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