从本周开始，澳大利亚的葡萄酒出口监管机构澳大利亚葡萄酒管理局将有更多权力审查出口商，如果发现仿冒酒和假酒，将拒绝其出口。该组织负责澳大利亚葡萄酒出口，并有提供、暂停或取消出口许可证的权利。　　在此之前，澳大利亚葡萄酒巨头Treasur...

　　近日，全球最具影响力的葡萄酒酿酒大师、长城葡萄酒酿酒总顾问、桑干酒庄首席酿酒师米歇尔·罗兰再次来到中国，到访东方名庄长城桑干酒庄与中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎一同工作并视察了酒窖。　　在媒体见面会上，罗兰谈到，“八年来...

　　会前，专家组一行实地查验了学院葡萄酒工艺酿造实验室、葡萄酒理化分析实验室、葡萄酒品尝室、葡萄酒盲品室及地下酒窖等教学、科研平台。会上，佟金权介绍了会议流程和评审要求。冷畅俭表示，申请建设国家林业局葡萄与葡萄酒工程技术研究中心，旨在推动...

　　2018年3月31日，WBO葡萄酒商业观察网消息，据澳大利亚葡萄酒管理局官网WineAustrailia公布：2018年澳洲葡萄酒条例将取代1981年生效的澳大利亚葡萄和葡萄酒管理局条例，在4月1日开始生效，后者将于2018年3月...

　　听酿酒故事，品酱香美酒，领略历史文化，4月2日下午，随着酒香，贵州省文化产业观摩会代表团来到了“************酒镇”——茅台。　　初入茅台镇，高大雄伟的入口牌坊、古色古香的茅台杨柳湾古街、与酒元素有关人文景观让人目不暇接；祭酒台上，世代传承...

　　据dbHK报道，英国葡萄酒和烈酒贸易协会（WSTA）正在密切关注英国起泡酒和金酒出口中国香港的机会。WSTA首席执行官MilesBeale认为中国香港是起泡酒的成熟市场，并相信英国起泡酒可以吸引当地越来越多的香槟饮用者的注意。据Mil...

国际葡萄酒市场不断变化。传统的欧洲市场的重要性下降，生产商们竞相进入新市场。为了引领这种变化，ProWein决定建立一项行业指标，专门来衡量各个葡萄酒销售市场及葡萄酒产地现在及未来的潜力大小。　　ProWein与盖森海姆大学（Geisenh...

　　红斑病毒会对葡萄酒酿造产生严重威胁，尽管感染该病毒的葡萄直到夏末或秋季葡萄开始收获的时期叶片才会发生变化。感染红斑病毒的葡萄藤上会出现可见的红色斑点，显著降低糖的含量，从而对发酵过程中糖分转化为酒精造成影响。　　该病毒在2012年才被...

在他调入张裕公司的近二十年，也是张裕产品扩大、结构重组、人才优化、技术创新不断涌现的时期，更是张裕日益扩张、蓬勃发展的时期。由他牵头的张裕公司技术体系，先后创建了国家认定的企业技术中心、国家农产品葡萄加工技术研发分中心、国家地方联合葡萄酒微...

　　据“VIVA可持续性与文化（VIVASustainabilityandCulture）”机构与意大利葡萄酒及烈酒展（VinItaly）最近的一项联合研究表明，全球90%的葡萄酒消费者希望更多地了解意大利葡萄酒和意大利原产地认证体系，7...