什么是西班牙雪利酒？

　　雪利酒（Sherry）堪称“世界上最古老的上等葡萄酒”。将藤蔓上的葡萄采下来，压榨、发酵，就得到了葡萄酒。如果再…

常见59个葡萄酒专业词汇

　　学习葡萄酒品鉴知识，很大程度上要跟葡萄酒的专业词汇打交道。可是由于这些葡萄酒词汇都是翻译过来的，有的读起来特…

　　绝大部分葡萄酒的酒标或酒瓶上都会标注着一个年份，那么各位酒友知道，这个年份指的是什么时间点吗？众所周知，酒…

　　如果你去过葡萄园，定能在某些园中见过玫瑰或薰衣草在微风下向你致意。许多人说，园中的葡萄树能捕捉风土中的元素，…

在寒冷的冬日，呼朋唤友围坐在一起享受热气腾腾的火锅是一种无法用言语表达的享受。在享用火锅时，如果能来上一口适宜的葡萄酒，…

　　干邑需经长时间的桶内贮藏，以养成有其独特的酒品。这样通过桶内缓慢的氧化，原有的粗涩苦味便会消减，并使酒质更香醇…

　　白兰地是英文brandy的音译，它源于拉丁语Aguavitae，意思是：生命之水。白兰地是用发酵过的葡萄汁液…

　　稍有葡萄酒常识的人都知晓，白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度，红酒为14-18摄氏度。但在即将到来的寒冬，饮…

　　品赏冰酒的步骤：　　冰酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用时强调一些方法，才能将它的生命力发挥地淋漓尽致，真正物…

　　令人期待的好酒在入口一刻变得平淡无奇？为何价格昂贵的甜酒杯里显得乏味甜腻？温度的细微差异到底有着怎样的魔力，…