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202106.29
3299元/盒葡萄酒背后 蕴藏茅台何种战略布局

6月28日,“茅台葡萄酒一盒3299元”话题登上微博热搜。据了解,这款葡萄酒名为“青鸾干红葡萄酒”,定价3299元/盒,产量仅9999盒。  这款自带“茅台”光环的高端葡萄酒,由茅台集团控股子公司——贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司...

202106.25
国内啤酒业由“增量市场”转向“存量市场” 五巨头“大鱼吃大鱼”好戏可期

回顾国内啤酒行业的进阶之路,行业发展早期龙头企业通过价格战、费用战跑马圈地,实现高速扩容,市场以“增量”为主趋势。直至2013年啤酒行业产量见顶下行踏入“存量”,正式宣告着市场“大鱼吃小鱼”的争夺接近尾声,行业竞争由“增量市场”步入“存量市...

202106.25
重庆啤酒营收首破百亿元大关 加码高端参与行业前端竞赛

夏季是啤酒的销量旺季,也是各啤酒企业竞相比拼实力的时节。  纵观啤酒行业,第一梯队百威、华润、青岛、燕京、嘉士伯“五分天下”,在国内啤酒市场占有优势地位,不过随着嘉士伯与重庆啤酒完成重大资产重组,啤酒行业前五大巨头间的排位正悄然发生变化。 ...

202106.22
1-5月中国啤酒产量1498万千升

北京商报讯(记者赵述评实习生王傲)北京商报记者今日获悉,国家统计局数据发布数据显示,2021年1-5月,中国规模以上啤酒企业累计产量1498.46万千升,同比增长18.9%。其中,2021年5月,中国规模以上啤酒企业产量357万千升,与20...

202106.21
白酒新国标发布不允许使用非谷物来源的酒精和食品添加剂

【解说】近日,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布。中国食品发酵工业研究院标准信息部主任助理、标准主要起草人之一孟镇告诉中新社记者,新标准实施后,液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。  【解说】《...

202106.21
欧洲杯激战正酣 啤酒市场释放盛夏激情

  欧洲杯激战正酣,作为观赛******“伴侣”的啤酒也迎来了消费旺季。业内人士表示,今年啤酒消费旺季恰逢欧洲杯举行,在大型赛事的推动下,近几年销量疲软的啤酒今年有望得到提振。  赛事提振啤酒销量  每逢欧洲杯等足球大赛,当然少不了啤酒...

202106.18
橡木桶的“烘烤程度”对葡萄酒有多大影响?

制作橡木桶是一种手工劳动,其中一道工序是烘烤。烘烤加热可促进橡木板弯曲,便于制桶。同时,烘烤的水热作用会使橡木板产生一定的风味化合物,使葡萄酒在橡木桶贮存陈酿阶段产生更丰富、更微妙、更复杂的风味,包括焦糖味、奶油味、香草味、坚果味、香料味、...

202106.18
飞天茅台一瓶难求 海外资管巨头A股市场“喝”茅台

今年“618”预售活动启动以来,白酒企业的销售金额、订单数屡创佳绩,茅台、五粮液、洋河等头部品牌尤获追捧。眼下“618”即将进入倒计时,各电商加大了白酒龙头品牌的供应力度。  值得关注的是,在这个火热的夏季,除一瓶难求的飞天茅台酒在各电商平...

202106.18
告别寒冬国产葡萄酒照见一抹暖阳

中国商务新闻网6月初,在TopWine中国北京国际葡萄酒博览会上,参展的河北怀来、宁夏青铜峡、新疆焉耆等中国葡萄酒产区成团展出,携带多个品牌亮相,并举办多场品鉴活动,受到众多观众追捧。数据显示,今年1-4月,全国葡萄酒累计产量达11.3万千...

202106.12
新疆巴州打造葡萄酒产业群 众专家探讨升级“破茧”

中新网新疆巴州6月10日电(陶拴科)6月9日至10日,新疆焉耆盆地葡萄酒发展研讨会在巴州焉耆县天塞酒庄召开,来自全国各地的多位葡萄酒行业专家探讨焉耆盆地葡萄酒产业高质量发展路径。  巴州焉耆盆地是新疆四大葡萄酒产区之一,同时也是新疆首批受到...